Programma svolto
MATERIA: ECONOMIA E GESTIONE DELLE AZIENDE RISTORATIVE
CLASSE V A e V B
LIBRO DI TESTO ADOTTATO: Batarra-Mainardi -“Imprese ristorative: economia e gestione”-Tramontana Ed.
ALTRI SUSSIDI DIDATTICI: modelli autentici di contratti, bilanci e documentazione varia, fonti giuridiche e Codice Civile, riviste...
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Programma svolto MATERIA: ECONOMIA E GESTIONE DELLE AZIENDE RISTORATIVE CLASSE V A e V B LIBRO DI TESTO ADOTTATO: Batarra-Mainardi -“Imprese ristorative: economia e gestione”-Tramontana Ed. ALTRI SUSSIDI DIDATTICI: modelli autentici di contratti, bilanci e documentazione varia, fonti giuridiche e Codice Civile, riviste specialistiche, il “il sole 24 Ore”, laboratorio di informatica e collegamenti a Internet - Video proiettore Anno Scolastico 2009/2010 Docente: Edi Dal Farra
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Programma svolto
MATERIA: ECONOMIA E GESTIONE DELLE AZIENDE RISTORATIVE
CLASSE V A e V B
LIBRO DI TESTO ADOTTATO: Batarra-Mainardi -“Imprese ristorative: economia e gestione”-Tramontana Ed.
ALTRI SUSSIDI DIDATTICI: modelli autentici di contratti, bilanci e documentazione varia, fonti giuridiche e Codice Civile, riviste...
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Programma svolto MATERIA: ECONOMIA E GESTIONE DELLE AZIENDE RISTORATIVE CLASSE V A e V B LIBRO DI TESTO ADOTTATO: Batarra-Mainardi -“Imprese ristorative: economia e gestione”-Tramontana Ed. ALTRI SUSSIDI DIDATTICI: modelli autentici di contratti, bilanci e documentazione varia, fonti giuridiche e Codice Civile, riviste specialistiche, il “il sole 24 Ore”, laboratorio di informatica e collegamenti a Internet - Video proiettore Anno Scolastico 2009/2010 Docente: Edi Dal Farra Macro argomenti Contenuti Metodologie Obiettivi minimi inizialmente fissati Tipologia delle prove di verifica Ore per lo svolgimento del modulo LA GESTIONE DELL’IMPRESA RISTORATIVA Il reddito e il patrimonio nelle imprese della ristorazione Il patrimonio aziendale, l’aspetto qualitativo e quantitativo del patrimonio, i criteri di valutazione, manifestazione finanziaria e competenza economica, ratei e risconti, l’ammortamento, l’inventario, l’inventario nelle imprese ricettive e ristorative. La gestione economica n
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COMUNICATI STAMPA
COMUNICATO STAMPA
L ISTITUTO STATALE d ARTE di Cortina d Ampezzo organizza una MOSTRA DIDATTICA
in cui saranno presentati elaborati e manufatti realizzati nelle diverse sezioni artistiche
della scuola che vanta ormai 164 anni di storia e che si rinnova costantemente pur
rimanendo fortemente legata alla vocazione...
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COMUNICATI STAMPA COMUNICATO STAMPA L ISTITUTO STATALE d ARTE di Cortina d Ampezzo organizza una MOSTRA DIDATTICA in cui saranno presentati elaborati e manufatti realizzati nelle diverse sezioni artistiche della scuola che vanta ormai 164 anni di storia e che si rinnova costantemente pur rimanendo fortemente legata alla vocazione artistico-artigianale del territorio. In questa occasione sarà nuovamente esposta al pubblico la grande scultura lignea raffigurante un cavallo, opera dell artista Dante Morozzi, da sempre simbolo della Scuola d Arte di Cortina d Ampezzo. L opera è stata restaurata nell ambito del Laboratorio di Tecniche di Restauro inserito nella sezione di Ebanisteria nell anno scolastico 2007-2008. La Mostra Didattica sarà allestita nella prestigiosa sede dell Alexander Hall e rimarrà aperta dal 6 marzo al giorno 11 aprile 2010. Orario di apertura: dalle 14. 00 alle 19. 30 Chiuso lunedì
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Piano di miglioramento e valorizzazione del Paesaggio
Il Progetto ha come obiettivo fondamentale quello di costruire una strategia di
Salvaguardia di un Patrimonio Ambientale attraverso un viaggio di scoperta a ritroso nel
tempo e la conoscenza del rapporto tra Dolomiti e Arte: sulle tracce di viaggiatori e artisti
– Atmosfere di...
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Piano di miglioramento e valorizzazione del Paesaggio Il Progetto ha come obiettivo fondamentale quello di costruire una strategia di Salvaguardia di un Patrimonio Ambientale attraverso un viaggio di scoperta a ritroso nel tempo e la conoscenza del rapporto tra Dolomiti e Arte: sulle tracce di viaggiatori e artisti – Atmosfere di viaggio e arte. Gli obiettivi del progetto sono: Percorso di conoscenza e di educazione al gusto (all arte) come presupposto per un azione di salvaguardia responsabile e critica. Percorso di riscoperta delle Dolomiti attraverso il viaggio e l arte. Promozione di un etica di comportamento, di uno “stile di visione”. Educazione alla visione: fondamentale educare al Bello per poter educare anche alla Salvaguardia del Patrimonio. Il Piano di miglioramento e valorizzazione del Paesaggio prevede una serie di azioni mirate per far conoscere le Dolomiti Patrimonio Mondiale dell Umanità. Prima Azione Organizzazione di un Workshop per la produzione di imma
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Piano di Promozione del blog ON LINE
Il banner del blog è stato inserito nel sito ufficiale dell Istituto Statale d Arte – Polo Valboite
www.
polovalboite.
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Piano di Promozione del blog OFF LINE
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Concorso F.
A.
I.
- Fondo Ambiente Italiano
Anno Scolastico 2009-2010
“Ilnostropaesaggio.
it”
“Dolomiti Patrimonio dell Umanità”
Viaggio di scoperta tra Natura e Arte
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Progetto Accoglienza 2009/2010
“Analisi dei test di ingresso delle prime classi superiori”
Prof.
Marco Migliardi
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BIBLIOTECA CONSIGLIATA
Vita
AMIDON IL CAPITALE UMANO
AUSTER FOLLIE DI BROOKLIN
BOURDAIN KITCHEN CONFIDENTIAL
BOURDAIN IL VIAGGIO DI UN CUOCO
BARICCO QUESTA STORIA
BRIZZI JACK FRUSCIANTE è USCITO DAL GRUPPO
BUFALINO ARGO IL CIECO
CAMUS LO STRANIERO
COE LA FAMIGLIA WINSHAW
COE LA BANDA DEI BROCCHI
COE CIRCOLO CHIUSO
DAGERMAN IL...
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BIBLIOTECA CONSIGLIATA Vita AMIDON IL CAPITALE UMANO AUSTER FOLLIE DI BROOKLIN BOURDAIN KITCHEN CONFIDENTIAL BOURDAIN IL VIAGGIO DI UN CUOCO BARICCO QUESTA STORIA BRIZZI JACK FRUSCIANTE è USCITO DAL GRUPPO BUFALINO ARGO IL CIECO CAMUS LO STRANIERO COE LA FAMIGLIA WINSHAW COE LA BANDA DEI BROCCHI COE CIRCOLO CHIUSO DAGERMAN IL VIAGGIATORE DEFOE MOLL FLANDERS DE LUCA MONTEDIDIO DOSTOEVSKIJ IL GIOCATORE DOSTOEVSKIJ LE NOTTI BIANCHE DOSTOEVSKIJ RICORDI DAL SOTTOSUOLO DOYLE BELLA FAMIGLIA DOYLE PADDY CLARKE AH AH AH! GADDA LA COGNIZIONE DEL DOLORE GIDE I SOTTERRANEI DEL VATICANO HADDON LO STRANO CASO DEL CANE UCCISO A MEZZANOTTE HANFF 84,CHARRING CROSS ROAD JELLOUN IL LIBRO DEL BUIO MANN I BUDDENBROOK MC COURT CHE PAESE L AMERICA MC EWAN IL GIARDINO DI CEMENTO MOORE MA COME HAI RIDOTTO QUESTO PAESE? PAASILINNA LO SMEMORATO DI TAPIOLA PAASILINNA PICCOLI SUICIDI TRA AMICI PENNAC IL PARADISO DEGLI ORCHI PENNAC LA PROSIVENDOLA PENNAC LA FATA CARABINA PEREC LA VITA ISTRUZIONI PER L USO PICCOLO A
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Pub. on Junio 3 2009
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BIBLIOTECA CONSIGLIATA
Vita
AMIDON IL CAPITALE UMANO MONDADORI **
AUSTER FOLLIE DI BROOKLIN EINAUDI *
BOURDAIN KITCHEN CONFIDENTIAL FELTRINELLI *
BOURDAIN IL VIAGGIO DI UN CUOCO FELTRINELLI *
BARICCO QUESTA STORIA FANDANGO *
BRIZZI JACK FRUSCIANTE è USCITO DAL GRUPPO BALDINI & CASTOLDI *
BUFALINO ARGO IL CIECO SELLERIO *...
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BIBLIOTECA CONSIGLIATA Vita AMIDON IL CAPITALE UMANO MONDADORI ** AUSTER FOLLIE DI BROOKLIN EINAUDI * BOURDAIN KITCHEN CONFIDENTIAL FELTRINELLI * BOURDAIN IL VIAGGIO DI UN CUOCO FELTRINELLI * BARICCO QUESTA STORIA FANDANGO * BRIZZI JACK FRUSCIANTE è USCITO DAL GRUPPO BALDINI & CASTOLDI * BUFALINO ARGO IL CIECO SELLERIO * CAMUS LO STRANIERO BOMPIANI ** COE LA FAMIGLIA WINSHAW FELTRINELLI ** COE LA BANDA DEI BROCCHI FELTRINELLI ** COE CIRCOLO CHIUSO FELTRINELLI ** DAGERMAN IL VIAGGIATORE IPERBOREA * DEFOE MOLL FLANDERS RIZZOLI *** DE LUCA MONTEDIDIO FELTRINELLI ** DOSTOEVSKIJ IL GIOCATORE BOMPIANI * DOSTOEVSKIJ LE NOTTI BIANCHE BOMPIANI * DOSTOEVSKIJ RICORDI DAL SOTTOSUOLO RIZZOLI * DOYLE BELLA FAMIGLIA GUANDA * DOYLE PADDY CLARKE AH AH AH! GUANDA * GADDA LA COGNIZIONE DEL DOLORE GARZANTI *** GIDE I SOTTERRANEI DEL VATICANO NEWTON ** HADDON LO STRANO CASO DEL CANE UCCISO A MEZZANOTTE EINAUDI * HANFF 84,CHARRING CROSS ROAD TEA * JELLOUN IL LIBRO DEL BUIO EINAUDI *
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