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Le chicon et le champignon
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Accueil Champêtre en Wallonie
Chers enseignants,
Après la rentrée scolaire, l’automne frappe
à nos portes ! Un festival de couleurs éclate
dans les bois, les champs sont récoltés et les
animaux retournent à l’étable.
C’est une
saison où beaucoup de...
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Chers enseignants,
Après la rentrée scolaire, l’automne frappe
à nos portes ! Un festival de couleurs éclate
dans les bois, les champs sont récoltés et les
animaux retournent à l’étable.
C’est une
saison où beaucoup de choses se passent à
la ferme – venez nous rendre visite avec votre
classe et rendez-vous compte par vousmême !
L’automne, c’est aussi la saison des
champignons.
C’est pourquoi dans ce
bulletin nous allons nous intéresser à leur
culture, ainsi qu’à celle des endives.
En effet,
ils sont tous deux cultivés d’une manière
assez originale : dans l’obscurité.
Ce sont
d’ailleurs des aliments typiques de la région
transfrontalière et leur saison de récolte a
commencé depuis peu.
Comme d’habitude,
nous conclurons cette lettre pédagogique par
une idée culinaire, un quiz et quelques
informations insolites sur ces aliments “de
l’ombre”.
Avec la participation de “Met de Klas de boer
op”, “Accueil Champêtre en Wallonie” et “Le
Savoir Vert des Agriculteurs”.
Accueil Champêtre en
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