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La flore intestinale, glucide et obésité
1 páginas
Publicado por
Akila Guenzet
Melle Guenzet Akila
La flore intestinale, glucide et obésité
Le tractus gastro-intestinal principalement le côlon de l’homme abrite environ 1014
cellules
bactériennes issues de près de 1000 espèces, ce qui dépasse largement...
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Melle Guenzet Akila
La flore intestinale, glucide et obésité
Le tractus gastro-intestinal principalement le côlon de l’homme abrite environ 1014
cellules
bactériennes issues de près de 1000 espèces, ce qui dépasse largement toutes les autres
communautés bactériennes associées au corps humain .
Les micro-organismes qui colonisent
l’intestin fournissent des attributs génétiques et métaboliques utiles, notamment pour faire
face aux facteurs environnementaux auxquels nous sommes confrontés.
Citons, parmi les
rôles clés de la flore intestinale : la défense face aux micro-organismes pathogènes, le
renforcement de l’immunité, le développement des microvillosités intestinales, la
fermentation de nutriments qui ont échappé à la digestion dans la partie haute de l’intestin
(fibres alimentaires, amidon résistant, oligosaccharides).
La flore intestinale peut dès lors être considérée comme un véritable « organe extériorisé »
dont les fonctions contribuent à l’homéostasie métabolique créant une v
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