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Kochen mit Selzer-McKenzie SelMcKenzie 23.5.2012
4 páginas
Publicado por
Fernsehkoch
Kochen mit Selzer-McKenzie SelMcKenzie 23.
5.
2012
Video http://youtu.
be/1vFbQfbrUx4
Sorbet aus frischen Heidelbeeren
» ca.
60 Minuten plus 4 Stunden Gefrierzeit » Leicht
Zutaten für 6 Portionen: 200 kcal,
44 g Kohlenhydrate, 4 g...
[Más]
Kochen mit Selzer-McKenzie SelMcKenzie 23.
5.
2012
Video http://youtu.
be/1vFbQfbrUx4
Sorbet aus frischen Heidelbeeren
» ca.
60 Minuten plus 4 Stunden Gefrierzeit » Leicht
Zutaten für 6 Portionen: 200 kcal,
44 g Kohlenhydrate, 4 g Eiweiß, 0 g Fett
250 g Heidelbeeren, Saft von
2 Zitronen, 2 Blatt Gelatine, 250 g Zucker, 2 Eiweiß, 1 Prise Salz.
1 Gelatine nach Packungs-anleitung auflösen.
Zucker in 250 ml warmem Wasser auflösen.
Heidelbeeren putzen und waschen.
2 Zuckerwasser, Heidelbeeren und Zitronensaft mixen.
Eiweiße mit Salz steif schlagen,
vorsichtig unter das Püree heben.
3 Heidelbeermasse in einer Eismaschine gefrieren.
Oder in eine flache Form geben, etwa 4
Stunden ins Tiefkühlfach stellen und öfter umrühren.
[Menos]
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