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Kochen mit Selzer-McKenzie SelMcKenzie 29.6.2012
5 páginas
Publicado por
Fernsehkoch
Kochen mit Selzer-McKenzie SelMcKenzie 29.
6.
2012
Video http://youtu.
be/GCU-cqBoWZU
Weisser Spargel auf mediterraner Art
Für 4 Personen:16 Stangen weißer Spargel • 400 g Zucchini • 2 kleine rote Paprika • 12
grüne Oliven ohne...
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Kochen mit Selzer-McKenzie SelMcKenzie 29.
6.
2012
Video http://youtu.
be/GCU-cqBoWZU
Weisser Spargel auf mediterraner Art
Für 4 Personen:16 Stangen weißer Spargel • 400 g Zucchini • 2 kleine rote Paprika • 12
grüne Oliven ohne Stein • 4 Zweige Thymian • 8 EL Olivenöl • 2 El Tomatenmark • 2
EL Butter • 60 g Parmesan, dünn gehobelt
Spargel schälen, holzige Enden entfernen, in dünne Scheiben schneiden.
Zucchi¬ni
vierteln, Kerngehäuse ent¬fernen, in Scheiben schnei¬den.
Paprika entkernen, in
Streifen schneiden.
Oliven halbieren, Thymianblätter abzupfen und grob hacken.
Gerbratener Endivensalat
[Menos]
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