Segurança dos produtos da Walter Rau graças aos sistemas GARVENS

Processar matérias-primas de alta qualidade com o máximo cuidado ? com esta filosofia, o fabricante de produtos alimentares Walter Rau Lebensmittelwerke GmbH & Co. KG, na Alemanha, tornou-se um especialista em margarina, gorduras de cozinha e óleos. "A... More

Processar matérias-primas de alta qualidade com o máximo cuidado ? com esta filosofia, o fabricante de produtos alimentares Walter Rau Lebensmittelwerke GmbH & Co. KG, na Alemanha, tornou-se um especialista em margarina, gorduras de cozinha e óleos. "A segurança do produto é o ponto central do nosso trabalho", explica Herbert Knapmeyer, Director de Engenharia Eléctrica e Automação nas unidades de produção da Walter Rau. "Para nós, o desenvolvimento consistente do nosso sistema de gestão da qualidade foi sempre algo natural", continua Herbert Knapmeyer. A empresa Walter Rau cumpre os requisitos da certificação "DIN EN ISO 9001:2000" orientada para o processo e aplica com sucesso um conceito HACCP. A fábrica de produção da Walter Rau em Hilter, na Alemanha, teve a sua primeira auditoria pela IFS (International Food Standard) em Fevereiro de 2004, através do Instituto Fresenius. A fábrica de produção atingiu um óptimo resultado: o nível mais elevado da IFS logo desde o início e tem Less