LA COMMANDERIE DES COSTES DU RhôNE
Bulletin de liaison de D é c e m b r e 2 0 11
Déclarée par nombre d’experts internationaux comme le prochain marché majeur de la filière vigne-vin, la
Corée du Sud représente un potentiel
important avec 40% de la population
adulte consommatrice de vin , soit 12
millions de consommateurs et...
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LA COMMANDERIE DES COSTES DU RhôNE Bulletin de liaison de D é c e m b r e 2 0 11 Déclarée par nombre d’experts internationaux comme le prochain marché majeur de la filière vigne-vin, la Corée du Sud représente un potentiel important avec 40% de la population adulte consommatrice de vin , soit 12 millions de consommateurs et déjà 2 litres de vin per capita. Si les vins français ne dominent pas le marché actuellement, on constate un intérêt majeur pour la France, son art de vivre et ses produits de luxe. Fin juillet 2011, répondant à l’invitation d’un importateur local, j’ai pu constater l’intérêt porté à nos Côtes du Rhône et après plusieurs interventions auprès de jeunes sommeliers et de représentants de la profession, une nouvelle Baronnie – la 10ème de notre Commanderie – pourrait se mettre en place. Un accueil chaleureux, enthousiaste et des plus médiatisés a permis d’introniser au cours d’une grande soirée, cinq personnalités dont un jeune artiste de la TV coréenne, un producteu
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Pub. on Ene. 5 2012
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PROGRAMME DES FORMATIONS 2011
2012
Viticulture / œnologie
Savoir plaisir en week-end
Formules groupes entreprises
Dégustation des vins,
analyse sensorielle
Commercialisation, gestion,
règlementation vitivinicoles
Restauration, gastronomie
Sommelier conseil, caviste
Stages à la demande,
Stages en anglais et en allemand
UNIVERSITE DU...
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PROGRAMME DES FORMATIONS 2011 2012 Viticulture / œnologie Savoir plaisir en week-end Formules groupes entreprises Dégustation des vins, analyse sensorielle Commercialisation, gestion, règlementation vitivinicoles Restauration, gastronomie Sommelier conseil, caviste Stages à la demande, Stages en anglais et en allemand UNIVERSITE DU VIN Centre de Formation Professionnelle Continue n° 82260001226 Le Château - 26790 Suze la Rousse - France - Tél : 04. 75. 97. 21. 30 - Fax : 04. 75. 98. 24. 20 http://www. universite-du-vin. com - universite. du. vin@wanadoo. fr Tous nos stages et formations en :
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SS oo mm mm aa ii rr ee ::
- Collection de l’Université du Vin p 2
- Vignes et Vignobles p 4
- Dégustation p 6
- Sommellerie p 7
- Viticulture p 8
- Oenologie p 10
- Marché p 12
- Réglementation p 12
- Art et Littérature p 13
- Vin et Santé p 13
- Histoire p 14
- Le Coin du Collectionneur p 15
- Rééditions p 15...
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SS oo mm mm aa ii rr ee :: - Collection de l’Université du Vin p 2 - Vignes et Vignobles p 4 - Dégustation p 6 - Sommellerie p 7 - Viticulture p 8 - Oenologie p 10 - Marché p 12 - Réglementation p 12 - Art et Littérature p 13 - Vin et Santé p 13 - Histoire p 14 - Le Coin du Collectionneur p 15 - Rééditions p 15 - Gastronomie p 16 - Livres en anglais p 17 - Vidéos - cederoms p 17 - Jeux p 17 - Cartes p 17 - Objets p 18 - Conditions de Vente p 20 - Formation et visites du château p 20 UNIVERSITE DU VIN - Le Château - 26790 Suze la Rousse Tel : 04. 75. 97. 21. 30 - Fax : 04. 75. 98. 24. 20 Courriel : universite. du. vin@wanadoo. fr Site : http://www. universite-du-vin. com V08 CCaattaalloogguuee 22001100
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Plusieurs formules de Sensibilisation à la Dégustation.
Grand Public - Amateurs -Tourisme français ou
étranger Voyage à thème,Winetasting Tour - Voyage culturel - Entreprises Incentive - Voyage de stimulation
Tarif 2010 / 2011
Sur les bancs
de l Université du Vin.
.
.
Fidèle à la tradition festive de la Renaissance, l...
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Plusieurs formules de Sensibilisation à la Dégustation. Grand Public - Amateurs -Tourisme français ou étranger Voyage à thème,Winetasting Tour - Voyage culturel - Entreprises Incentive - Voyage de stimulation Tarif 2010 / 2011 Sur les bancs de l Université du Vin. . . Fidèle à la tradition festive de la Renaissance, l Université du Vin ouvre largement les portes du Château à tout ce qui peut rendre aimable et sensible cette civilisation du vin qu elle contribue à épanouir. Aussi n hésite-t-elle pas à accueillir les différents Organismes, Sociétés et Confréries qui viennent y tenir leurs réunions, en profitant de ce cadre authentique et inhabituel, et des différentes possibilités de réception qu il propose. . . Les Conférences/Dégustation organisées, en français ou en anglais, pour des groupes de 8 à 30 personnes, permettent aux Amateurs Oenophiles de découvrir le Plaisir de la Dégustation des Vins en utilisant des techniques et des moyens professionnels mis à leur disposition : Amp
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Tél.
: (33) 0475972131 ou 30 • Fax: (33) 0475982420 • E-mail:chateau@universite-du-vin.
com • Internet: http://www.
universite-du-vin.
com
CONVENTIONS,
CONFÉRENCES,
RÉCEPTIONS,
CONGRÈS…
Université
duVin
Université
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ŒNOLOGIE,
HISTOIRE,ART,
EXPOSITIONS,
LIBRAIRIE,
COLLECTION
DE CÉPAGES…
Organisez vos manifestations...
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Tél. : (33) 0475972131 ou 30 • Fax: (33) 0475982420 • E-mail:chateau@universite-du-vin. com • Internet: http://www. universite-du-vin. com CONVENTIONS, CONFÉRENCES, RÉCEPTIONS, CONGRÈS… Université duVin Université duVin ŒNOLOGIE, HISTOIRE,ART, EXPOSITIONS, LIBRAIRIE, COLLECTION DE CÉPAGES… Organisez vos manifestations dans un cadre qui signe l’événement Organisez vos manifestations dans un cadre qui signe l’événement
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Château de Suze la Rousse,
propriété du Département de la Drôme,
siège de l’Université du Vin.
Viticulture p4
Oenologie p5
Dégustation p6
Analyse sensorielle p7
Commercialisation p8
Gestion p9
Restauration, Sommellerie p10
Sommelier-Conseil,Caviste p11
L’Univers du goût p11
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Château de Suze la Rousse, propriété du Département de la Drôme, siège de l’Université du Vin. Viticulture p4 Oenologie p5 Dégustation p6 Analyse sensorielle p7 Commercialisation p8 Gestion p9 Restauration, Sommellerie p10 Sommelier-Conseil,Caviste p11 L’Univers du goût p11 Le Centre de Documentation p12 e-learning p13 Les Week-ends Amateurs p14 Stages en anglais p16 Partenariat international p16 Librairie p17 Demande d’inscription p18 Groupes et entreprises p19 UNIVERSITE DU VIN Association loi 1901 Centre de Formation Professionnelle Continue n° 82260001226 Le Château - 26790 Suze la Rousse Tél. 04. 75. 97. 21. 30 - Fax 04. 75. 98. 24. 20 http://www. universite-du-vin. com universite. du. vin@wanadoo. fr Programme des formations 2010 - 2011 UNIVERSITE DU VIN
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