V CURSO DE
URGENCIAS MÉDICAS
PARA RESIDENTES
Fundación Jiménez Díaz
Julio - Agosto de 2001
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La DIETA del DELFÍN
Dieta Organica y Estilo de Vida Inpirados en el Delfin
Por
Ángel Gracia, PhD, CNC, VMD y Ángel Gracia, Jr.
© 2009 - Ángel Gracia, PhD, CNC, VMD
“La Dieta del Delfín”
Colaboradores: Anabel Gracia y Gracia Gracia
Editor: Ángel Gracia Jr.
Primera Edición 2010
ISBN:
Estados Unidos de América
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La DIETA del DELFÍN Dieta Organica y Estilo de Vida Inpirados en el Delfin Por Ángel Gracia, PhD, CNC, VMD y Ángel Gracia, Jr. © 2009 - Ángel Gracia, PhD, CNC, VMD “La Dieta del Delfín” Colaboradores: Anabel Gracia y Gracia Gracia Editor: Ángel Gracia Jr. Primera Edición 2010 ISBN: Estados Unidos de América Todos los derechos reservados. Prohibida la publicación parcial o total de esta obra por cualquier medio sin la autorización escrita de su autor. All rights reserved. Published in the United States by Resident Alien Books, a Division of Grace Productions Inc. , Miami Florida Resident Alien is a trade mark of Grace Productions Inc. Library of Congress Catalog-in-Publication Data
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AUXILIAR DE ENFERMERÍA EN GERIATRÍA
MANUAL DEL ALUMNO
MÓDULO I.
ORGANIZACIÓN DE LOS RECURSOS MATERIALES
EN UNA UNIDAD / SERVICIO.
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UNED.
Facultad de Ciencias
Nutrición y Dietética.
Guía de Alimentación y Salud
Control y Tratamiento de la
Diabetes
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CARTILLA DE DIVULGACIÓN
LASABEJASYLAMIEL
Félix Herrero García
LO QUE VD.
DEBE SABER SOBRE:
LAS ABEJAS Y LA MIEL
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Riesgos
musculoesqueléticos
delpersonalde
auxiliardegeriatria
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Cuidados de enfermerCuidados de enfermerííaa
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Cuina catalana:
Totes les receptes en un fitxer
Primers plats
Escudella i carn d olla
6 persones
3 hores i 30 minuts
Ingredients:
o 500 g.
de carn de vedella
o 1/4 de gallina
o pollastre
o els menuts del pollastre
o 200 g.
d orella i morro i 1/2 peu de porc
o 1 os de pernil sec
o 100 g.
de cansalada
o 1 os d espinada
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Cuina catalana: Totes les receptes en un fitxer Primers plats Escudella i carn d olla 6 persones 3 hores i 30 minuts Ingredients: o 500 g. de carn de vedella o 1/4 de gallina o pollastre o els menuts del pollastre o 200 g. d orella i morro i 1/2 peu de porc o 1 os de pernil sec o 100 g. de cansalada o 1 os d espinada o 1 os de genoll de vedella o 150 g. de botifarra blanca o 150 g. de botifarra negra o 250 g. de cigrons remullats o 250 g. de patates o 1 col verda d olla o 1 nap, 1 pastanaga, 1 xirivia o 1 porro, api • Pilota: o 150 g. de carn de porc picada o 150 g. de carn de vedella picada o 100 g. de cansalada picada o 1 ou; unes molles de pa remullades en llet o 1 all, julivert, sal, canyella en pols o 1 cullerada de farina • Per a l escudella: o 300 g. de galets grossos 1. Netegeu, rostiu, renteu el peu de porc, l orella i el morro, la gallina i el pollastre. 2. Poseu una olla al foc amb 4 litres d aigua, afegiu-hi totes les carns i els ossos, fins que bulli. Tan bo
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